그럭저럭 먹을 만한 라면집 석영 작가
안녕하세요, 석영 작가입니다.
오늘은 프라하로 먹어 반응된 일본 라면집을 소개하겠습니다.
특히 굉장히 맛있네.꼭 가보고.이렇게 추천하는 것은 아니지만 그래도 괜찮은 퀄리티를 가지고 있어 과거에는 꽤 괜찮았던 가게지만..팬데믹의 영향으로 2020년 10월 자로 주인이 달라지더군요.그리고 조금 변화도 생겼습니다.
팬데믹 전에는..프라하에 지인이 라면을 먹고 싶으면 같이 가거나 일본 여행을 오로지 먹기 위해서 갈수록 좋아하고..일본의 라면에 대한 입맛이 너무 플라이 하이 상태여서 그렇게 맛있는 가게는 아니었습니다.
그러나 이곳이 프라 하임을 보면 이 정도의 퀄리티 면 만족하고 아닌가 싶습니다
Španělská 2, 120 00 Praha 2-Vinohrady, 체코Španělská 2, 120 00 Praha 2-Vinohrady, 체코
주소상으로는 프라하 2구역이지만 바츨라프 광장 국립박물관 뒤편 블록에 있는 1구역과 2구역 경계도로에 위치하고 있습니다.
가게 전면에서 프라하 중앙역의 수많은 철도도로에서 볼 수 있습니다.
영업은 매일 오전 11시부터 오후 8시까지고 금/토/일은 오후 9시까지라고 합니다.
가게는 일단.. 접근성이 좋은 편입니다.
바츨라프 광장을 구경하면서 방문하기도 좋고.. 사진으로 보이는 유리창에 비춰지는 베이지색 건물이 국립박물관 왼쪽에 있는 국립오페라극장 별관이거든요. 공연을 보기 전에 식사를 하고 가기에도 좋은 위치인 것 같아요.
음료는 특별히 아시아틱한 것은 없고, 제 눈에 띄는 것은 아사히 맥주가 있습니다만, 판매하고 있는 것은 아니네요. 인테리어는 딱히 별거 아니에요 😀
메뉴는 파워패기.. 체코어로 되어 있습니다.
하지만 어쨌든 요리재료가 무엇인지 적어놓은것 뿐이라서… 특별히 읽는 분은 있을지 모르겠네요.
과거에 찍어둔 사진을 찾으려고 했는데.. 그 당시에는 딱히 포스팅할 생각이 없어서 사진이 분명 날씨 사진 어딘가에 끼어 방치되어 있을 거라고 생각합니다만.. 그래서 가게를 두 번 방문했어요. 평일, 그리고 휴일.유럽에서 음식점 경험치가 많이 쌓였으니까.. 확실히 평일과 휴일은 요리사도 다르고 음식 맛도 다릅니다.
그래서 어느 가게든 적어도 두 번은 방문해서 글을 쓰려고 신경을 쓰고 있어요. 이것은 함께 있던 동생이 주문한 아이스티입니다.
GYOZA(125CZK)
만두는… 딱히 특별한 건 없어요. 비비고 군만두가 너무 잘나와서.. 그것과 비교하면.. 비비고가 맛으로는 한 수 위인 것 같아요.하카타돈코스부교켐(265CZK)돈코츠 라면인데.. 메뉴 중 가격이 다른 것은 고기를 어떻게 굽느냐에 따라 10코루나 차이가 납니다.
나는 고기를 구워서 따로 넣는 것을 선택했어요.맛은 일단 담백하고 오리지널 일본 라멘 느낌의 미세한 돼지 냄새가 있습니다.
뭐..이참에 먹는거에요 :D구글맵에서는 제가 이 가게에 8번째 방문을 했다고 합니다.
대충 그 정도 와본 것 같아요. 하지만, 언제나 느끼는 것이지만… 일부 면은 조금 덜 익은 느낌이 있어요. 나름 식감도 좋았고. 예전에는 약간 짠맛이 있었는데 지금은 많이 줄어들고 있어요.삿포로 미소지마(255CZK)삿포로 미소라멘입니다.
이건 돼지비린내가 돈코츠라면보다 적어요. 아무래도 들어가는 고기의 양이 적어서 그런 것 같아요. 그리고 얘는… 돈코츠 라면보다 짠맛이 더 약해요. 짠 거 싫어하시는 분들은 이게 나을 수도 있어요 :D역시 면은 일부에서 조금 덜 익은 느낌:D 자극적인 걸 싫어하는 제 스타일에는 이게 제일 좋았던 것 같아요.탐메레엠엠(255CZK)그리고 며칠 후에 다시 가게에 방문하고 먹는 턴 탄묘은입니다.
이는 매운 맛을 고르는데 충분하지 않나..맵지 않다/보통/ 괴로워서 선택할 수 있습니다.
유럽에서 오래 살면..서구권의 사람들의 ‘괴로움’의 기준이 어느 정도인지 아주 잘 알고 있으니까..매운 음식 못 먹는 저도 매운 것을 주문하였습니다.
기본적으로 처음에 면과 소를 먹을 때는 매운 것을 전혀 몰랐다.
그래 너희들이 힘들어도 좋아..이런 느낌이었는데..스프를 먹을 때, 수프의 밑에 깔린 얇은 고추와 함께 먹으면 상당히 맵다 느꼈습니다.
괴로움은 신 라면보다 약간 매운 맛?내가 프라하에서 한국 요리점을 제외하고 한국 사람들이 운영하는 기타 음식점을 제외하면 가장 매운 음식이 아닌가 생각합니다.
바츨라프 광장에 부엌라는 라면 바도 있는데 거기는 전체적으로 맛이 짜서… 그렇긴..호불호가 갈립니다.
( 짠 음식을 좋아하는 사람에게는 주방이 좋을지도 모른다.
)음식을 한국인 요리사에 배운 체코인 요리사인데 요리를 짠 조리하는 것이 신기했습니다.
한편 여기 라면, 스카는 부엌에 비하면 간이 훨씬 적습니다.
아무튼 잘 먹었습니다.
팬데믹 이후 살아남은 프라하의 맛집을 탐색하고 있지만 아직 네이버 검색 키워드 경쟁이 없어서..타이틀을 정직에 끼고 있지만..나중에 경쟁이 심해지면 블로그 유입 때문에 제목은 아마 프라하의 맛집으로 쓰겠죠:D그 때는 양해를 구하겠지만..미리 양해 부탁드립니다.
내년 봄이나 여름 정도 되면 한국도 정상이 되자 예상하고 있습니다.
그 때에 대비하고 나는 오늘도 열심히 포스팅을 하고 여행 오는 분들을 맞이합니다.
어떻게 유용한 정보가 되었으면 합니다.
그럼 이만 줄이고 좀 더 유익한 포스팅에서 며칠 내에 다시 만나러 옵니다