– 사적인 얘기 – (통닭 넣은 전복은 내 그릇에만 담았는데…) 봉남매 왈 – 왜 엄마만 전복을 통째로 먹어?아… 너희 전복 통째로 먹는거 좋아해?? 안 좋아하잖아~ 아니야 우리도 좋아해.그…그래??www 너희 취향이 바뀐거지?? 아.
안녕하세요~ 봉자바리입니다.
2월 마지막 주네요.봉남매는 방학이 일주일밖에 남지 않았다고 난리에요~ 옛날에는 아이들 개학날이 다가오면 그렇게 눈에 띄지 않게 해도 입이 귀에 걸렸는데.. 이젠 별로 감흥이 없네요. 더 걱정되는 게 사실이네요. 어쨌든 개학을 할 것 같은데… 걱정되는 마음에 아이들을 더 잘 먹여야 해요.
봉남매가 좋아하는 미역국 전복 내장까지 갈아서 넣어서 전복 미역국을 맛있게 끓여줬어요.절대 육파 민군도 고기 없이 끓인 미역국에 반했어요.전복을 좋아하는 랑양은 아무튼 잘먹습니다^^
#전복미역국 #전복요리 #고기없는미역국 #미역국맛있게만드는법 건미역30g (부른후약300g) 전복30g 전복내장(+요리주1T) 얇은간장1T 참기름1T 멸치육수6C 다진마늘1T
#전복미역국 #전복요리 #고기없는미역국 #미역국맛있게만드는법 건미역30g (부른후약300g) 전복30g 전복내장(+요리주1T) 얇은간장1T 참기름1T 멸치육수6C 다진마늘1T
전복은 마트에서 전복 세일할 때 사와서 전복죽도 해먹고 냉동 보관해둔 게 좀 있었네요.전복내장까지 잘 보관하고 있었으니까~~ㅎㅎㅎ https://blog.naver.com/son8199/221276820522
전복관리법!
전복보관법!
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안녕하세요, 봉자바리입니다.
요즘 비가 자주 오는 것 같아요.. 천둥번개를 동반한 많은 양의 비가 온다던데… blog.naver.com
전복 손질부터 보관까지의 방법은 참고하세요.^^
요즘은 자른 미역도 자주 나와요~ 종기가 없어서 편하긴 하지만 긴 미역을 잘라서 쓰는게 제일 맛있을 것 같아요.건미역은 불리면 대략 10배 불려요.미역 30g 불리면 4인가족 2식은 먹어요~작은 전복 5~6개 준비할게요.그냥 내장도 준비해드릴게요.전복내장은 요리주 1T를 넣고 살짝 갈아 준비합니다.
잘게 부수고 체에 걸러 넣으면 더 예뻐요.전복은 얇게 썰어놓겠습니다.
그 중 2개는 칼집을 내서 통째로 넣어주기도 했죠.불린 미역의 물기를 꽉 짜서 참기름 1큰술 말아 볶아줍니다.
평소처럼 윤기를 잃을 때까지 참깨볶음을 해야 더 깊은 맛의 미역국이 됩니다.
미역 볶다가 썰어놓은 전복 넣고 다시 볶아요.초간장 1T를 넣고 같이 볶으면 더욱 깊은 맛!
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충분히 볶으시면 전복내장 넣고 볶아주세요.이때 참기름을 조금 더 넣어도 돼요.저는 전복 내장 그대로 넣고 볶았는데요.한번 체에 걸러 넣으면 더 예쁘니 체에 걸러 넣어주세요~전복내장까지 넣고 볶다가 멸치육수를 6컵 넣고 끓입니다.
생수보다는 육수~보글보글 끓인 후 올라오는 거품은 제거해주세요.마지막으로 마늘을 1큰술 넣고 조금 더 끓입니다.
마지막으로 마늘을 1큰술 넣고 조금 더 끓입니다.
전복내장까지 넣고 끓인 전복미역국은 이렇게 최고예요.고기없이 끓여도 고기 듬뿍 넣고 끓인 미역국 저리 가라~~할 수 있는 전복내장 듬뿍 전복미역국입니다.
전복내장까지 넣고 끓인 전복미역국은 이렇게 최고예요.고기없이 끓여도 고기 듬뿍 넣고 끓인 미역국 저리 가라~~할 수 있는 전복내장 듬뿍 전복미역국입니다.
전복내장까지 넣고 끓인 전복미역국은 이렇게 최고예요.고기없이 끓여도 고기 듬뿍 넣고 끓인 미역국 저리 가라~~할 수 있는 전복내장 듬뿍 전복미역국입니다.
고기를 좋아하는 민군도 반한 전복미역국~ 저는 정말 좋아하는 미역국입니다.
먹어도 먹어도 질리지 않아요.고기를 좋아하는 민군도 반한 전복미역국~ 저는 정말 좋아하는 미역국입니다.
먹어도 먹어도 질리지 않아요.고기를 좋아하는 민군도 반한 전복미역국~ 저는 정말 좋아하는 미역국입니다.
먹어도 먹어도 질리지 않아요.- 사적인 얘기 – (통닭 넣은 전복은 내 그릇에만 담았는데…) 봉남매 왈 – 왜 엄마만 전복을 통째로 먹어?아… 너희 전복 통째로 먹는거 좋아해?? 안 좋아하잖아~ 아니야 우리도 좋아해.그…그래??www 너희 취향이 바뀐거지?? 아.